Ein Rezept aus Island. Ich habe es gestern nachgekocht und kann sagen, es schmeckt vorzüglich! Zwar habe ich Dorschfilet verwendet und da ich gerade keine Hoi-Sin-Sauce zur Hand hatte, habe ich diese – so in etwa – selber hergestellt. Das Rezept für diese Sauce findet man hier. Man kann Hoisin-Sauce bestimmt aber auch im Detailhandel [...]

Heute möchte ich ein spezielles Salatrezept vorstellen. Einfach zuzubereiten und problemlos zur Arbeit oder zu einem Ausflug mitnehmbar.
Der Salat ist nicht kalorien- und fettreduziert. Es sind auch nicht besonders wenig Kohlenhydrate enthalten. Dafür ist dieser Salat reich an allen Inhaltsstoffen, die Ihr Körper braucht. Eine Menge Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe, die alle durch [...]

Ein Rezept aus der Reihe «Landfrauenküche» von SF1. Es stammt aus Wolfhalden (AR) von Frau Heidi Ineichen-Mosberger.
Rezept für 4 Personen, für ein grosses Backblech von ca. 30 x 39 cm

Dieses Rezept ist ein Mega-Hit und wird Ihre Gäste begeistern.
Natürlich schmeckt’s mit frischem Bärlauch am besten. Also – ein abolutes Frühlingsgedicht!
Besser als ein Flammenkuchen und besser als eine Pizza…