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	<title>ralph aebi &#187; Schweizer Gerichte</title>
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		<title>Appezeller Chäsflade (Appenzeller Käsekuchen)</title>
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		<pubDate>Mon, 31 Aug 2009 15:17:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ralph</dc:creator>
				<category><![CDATA[Backen (pikant)]]></category>
		<category><![CDATA[Schweizer Gerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Vegi-Gerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Appezeller Chäsflade]]></category>

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		<description><![CDATA[Ein Rezept aus der Reihe «Landfrauenküche» von SF1. Es stammt aus Wolfhalden (AR) von Frau Heidi Ineichen-Mosberger.
Rezept für 4 Personen, für ein grosses Backblech von ca. 30 x 39 cm

Zutaten:
500 Halbweissmehl
3½ dl Wasser
20g Hefe
1 TL Salz
500g geriebener Appenzellerkäse, an der  &#8230; <a href="http://www.ralphaebi.ch/archives/1699">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Gefülle Kartoffeln mit Appenzellerschnitzel</title>
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		<pubDate>Sun, 30 Aug 2009 09:12:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ralph</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fleischgerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Schweizer Gerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Appenzellerschnitzel]]></category>
		<category><![CDATA[Gefüllte Kartoffeln]]></category>

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		<description><![CDATA[Ein Rezept aus der Reihe «Landfrauenküche» von SF1. Es stammt aus Wolfhalden (AR) von Frau Heidi Ineichen-Mosberger.

Gefüllte Kartoffeln
Zutaten:
4 grosse Gschwellti, ungeschält
1 TL Butter
1 kleiner Lauch, fein geschnitten
140g Champignons, gehackt
½ Bund Schnittlauch, gehackt
ca. 1.dl Vollrahm
½ TL Curry
Salz, Pfeffer
1 TL Öl
Zubereitung:
Ofen auf  &#8230; <a href="http://www.ralphaebi.ch/archives/1705">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Adi&#8217;s Birchermüesli</title>
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		<pubDate>Mon, 11 May 2009 22:30:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ralph</dc:creator>
				<category><![CDATA[Schweizer Gerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Adi]]></category>
		<category><![CDATA[Birchermüesli]]></category>

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		<description><![CDATA[Ein Dauerbrenner, vor allem an warmen Tagen. Jeder macht es auf seine Art. Hier eine Variante aus dem Zugerland. Vielen Dank an Adrian Leu für die Erlaubnis, dieses Rezept zu veröffentlichen!

Zutaten für 4 Personen:
90 g 5-Kornflocken
80 g Zucker
60 g gem.  &#8230; <a href="http://www.ralphaebi.ch/archives/1399">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Glarner Kalberwürste</title>
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		<pubDate>Fri, 09 Nov 2007 20:40:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ralph</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fleischgerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Schweizer Gerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Glarner Kalberwürste]]></category>
		<category><![CDATA[Schweizer Küche]]></category>

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		<description><![CDATA[Vielleicht nicht jedermanns Sache, aber ich mag das Gericht. Vor allem die Sauce mit dem Kartoffelstock und das Kompott dazu&#8230;.mmmmhhh!

Sauce für Glarner Kalberwürste (für 2-4 Stück)
1 Essl. Speisefettcreme oder Butter mässig erhitzen
200g Zwiebeln in Streifen geschnitten beigeben, glasig dünsten
4 Essl.  &#8230; <a href="http://www.ralphaebi.ch/archives/220">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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