Ein Rezept aus der Reihe «Landfrauenküche» von SF1. Es stammt aus Wolfhalden (AR) von Frau Heidi Ineichen-Mosberger.
Rezept für 4 Personen, für ein grosses Backblech von ca. 30 x 39 cm

Ein Rezept aus der Reihe «Landfrauenküche» von SF1. Es stammt aus Wolfhalden (AR) von Frau Heidi Ineichen-Mosberger.

Ein Dauerbrenner, vor allem an warmen Tagen. Jeder macht es auf seine Art. Hier eine Variante aus dem Zugerland. Vielen Dank an Adrian Leu für die Erlaubnis, dieses Rezept zu veröffentlichen!

Vielleicht nicht jedermanns Sache, aber ich mag das Gericht. Vor allem die Sauce mit dem Kartoffelstock und das Kompott dazu….mmmmhhh!