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	<title>Ralph Aebi &#187; International</title>
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		<title>Fisch mit Kartoffelsalat (Island)</title>
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		<pubDate>Sun, 15 Nov 2009 07:16:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ralph</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fischgerichte]]></category>
		<category><![CDATA[International]]></category>
		<category><![CDATA[Vegi-Gerichte]]></category>
		<category><![CDATA[Island]]></category>
		<category><![CDATA[Kartoffelsalat]]></category>

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		<description><![CDATA[Ein Rezept aus Island. Ich habe es gestern nachgekocht und kann sagen, es schmeckt vorzüglich! Zwar habe ich Dorschfilet verwendet und da ich gerade keine Hoi-Sin-Sauce zur Hand hatte, habe ich diese &#8211; so in etwa &#8211; selber hergestellt. Das Rezept für diese Sauce findet man hier. Man kann Hoisin-Sauce bestimmt aber auch im Detailhandel [...]]]></description>
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		<title>Szegediner Gulasch (Ungarn)</title>
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		<pubDate>Sat, 17 Feb 2007 15:39:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ralph</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fleischgerichte]]></category>
		<category><![CDATA[International]]></category>
		<category><![CDATA[Suppen & Eintöpfe]]></category>
		<category><![CDATA[Szegediner Gulasch]]></category>
		<category><![CDATA[Ungarn]]></category>

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		<description><![CDATA[Es muss nicht immer Rindfleisch sein. Ob Schweinsvoressen, Cervelat oder Lamm, am Ende schmeckt, was lange schmorte. Mit Gulasch begeistern Sie nicht nur Gäste aus Ungarn. Das Rezept ist für 4 Personen gerechnet.

Zutaten:
1 Esslöffel Öl
100 g Speckwürfeli
1 grosse Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
2 Esslöffel Delikatess-Paprika
700 g Schweinsvoressen (z. B. Schulter oder Stotzen), in ca. 3 cm [...]]]></description>
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		<title>Poulet-Tajine mit Süsskartoffeln (Marokko)</title>
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		<pubDate>Sat, 16 Oct 2004 15:45:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Ralph</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fleischgerichte]]></category>
		<category><![CDATA[International]]></category>
		<category><![CDATA[Marokko]]></category>
		<category><![CDATA[Poulet]]></category>
		<category><![CDATA[Süsskartoffeln]]></category>

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		<description><![CDATA[Ein Schmorgericht aus Marokko. Für 4 Personen

Zutaten:
- 4 Pouletschenkel
- 1 Zwiebel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Briefchen Safranpulver
- 1 Teelöffel Gewürzmischung «Marokko»
- 1 1/2 Teelöffel Ingwerpulver
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- 1 Liter schwacher Geflügelfond aus Konzentrat
- 600 g Süsskartoffeln
- je 50 g Weinbeeren hell und dunkel
- 3 Esslöffel flüssiger Honig

Zubereitung:
1. Die Pouletschenkel Raumtemperatur annehmen lassen. [...]]]></description>
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