Ein Rezept aus Island. Ich habe es gestern nachgekocht und kann sagen, es schmeckt vorzüglich! Zwar habe ich Dorschfilet verwendet und da ich gerade keine Hoi-Sin-Sauce zur Hand hatte, habe ich diese – so in etwa – selber hergestellt. Das Rezept für diese Sauce findet man hier. Man kann Hoisin-Sauce bestimmt aber auch im Detailhandel [...]

Mal was anderes…

Ich habe, wie all die Rezepte hier, natürlich ausprobiert. Und ich muss sagen: Das koch’ ich wieder!

Riecht herrlich!