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Ein Rezept aus Island.Ich habe es gestern nachgekocht und kann sagen, es schmeckt vorzüglich! Zwar habe ich Dorschfilet verwendet und da ich gerade keine Hoi-Sin-Sauce zur Hand hatte, habe ich diese – so in etwa – selber hergestellt. Das Rezept für diese Sauce findet man hier. Man kann Hoisin-Sauce bestimmt aber auch im Detailhandel kaufen.
Heute möchte ich ein spezielles Salatrezept vorstellen. Einfach zuzubereiten und problemlos zur Arbeit oder zu einem Ausflug mitnehmbar.
Der Salat ist nicht kalorien- und fettreduziert. Es sind auch nicht besonders wenig Kohlenhydrate enthalten. Dafür ist dieser Salat reich an allen Inhaltsstoffen, die Ihr Körper braucht. Eine Menge Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe, die alle durch diesen Salat geliefert werden.
Dies heisst, dass Ihr Körper all die Nährstoff bekommt, die er für einen optimalen ausgewogenen Hormonhaushalt benötigt. Ihr Appetit wird gestillt, Heisshungerattacken werden verhindert und Ihre Leistung und Belastbarkeit werden gefördert.
Ein Rezept aus der Reihe «Landfrauenküche» von SF1. Es stammt aus Wolfhalden (AR) von Frau Heidi Ineichen-Mosberger.
Rezept für 4 Personen, für ein grosses Backblech von ca. 30 x 39 cm
Ein Rezept aus der Reihe «Landfrauenküche» von SF1. Es stammt aus Wolfhalden (AR) von Frau Heidi Ineichen-Mosberger.
Ein Dauerbrenner, vor allem an warmen Tagen. Jeder macht es auf seine Art. Hier eine Variante aus dem Zugerland. Vielen Dank an Adrian Leu für die Erlaubnis, dieses Rezept zu veröffentlichen!
Ein herrliches Pastarezept. Nicht nur farblich ein Gedicht. Unbedingt ausprobieren!
Liebhaber von Knoblauch dürfen das Rezept gerne damit ergänzen. Den Knoblauch in feine Scheiben schneiden und in etwas Olivenöl – nicht zu heiss, sonst wird er bitter! – braun werden lassen. Danach auf einem Küchenpapier abtropfen und auskühlen lassen. Ganz am Schluss die Scheiben unter das Gericht mischen.
Dieses Rezept habe ich an Weihnachten 2008 meinen Gästen serviert. Es ist relativ einfach nachzukochen und meinen Gästen, inklusive meiner Wenigkeit, hat es sehr gut geschmeckt.
Ein sehr feines Gericht. Gefunden in der COOP-Zeitung. Schmeckt hervorragend und passt bestens in die Herbstzeit. Tipp: Pouletschenkel mithilfe eines Teesiebs gleichmässig bemehlen. Viel Spass beim Nachkochen!
Das Ganze klingt ev. etwas eigenartig, schmeckt aber hervorragend!
Ich hab es ausprobiert und meine Gäste waren allesamt begeistert.
Am besten serviert mit einem grünen Salat.
Schlorzifladen wird oft als leicht gesüsste Süssspeise oder zusammen mit Alpkäse, Ploderkäse oder Toggenburger Schafkäse serviert und gegessen.
Als Teig kann man auch einen fertig ausgewallten Mürbeteig verwenden.
Ralph Aebi Weblog-Archiv für die Rezepte Kategorie.
